Trà cụ đóng vai trò không thể thiếu trong việc thưởng thức trà, từ việc pha trà chính xác đến việc tạo ra một trải nghiệm thẩm mỹ và tinh tế. Nhờ vào các dụng cụ người thưởng thức có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của trà một cách đầy đủ và đáng nhớ. Đồng thời, sự tiện lợi và linh hoạt của các trà cụ cũng làm cho quá trình thưởng thức trà trở nên dễ dàng và thú vị hơn.

1. Trà cụ là gì ?

Trà cụ là tập hợp các dụng cụ và phụ kiện được sử dụng trong quá trình pha và thưởng thức trà. Các trà cụ giúp tối ưu hóa quá trình pha trà và tạo ra một trải nghiệm thưởng thức trà tinh tế.

Cùng với Phúc Anh Đường tìm hiểu một số ví dụ và mẫu về các loại trà cụ phổ biến: 

2. Các loại trà cụ phổ biến dùng trong nghệ thuật thưởng thức trà

Ấm trà hay còn gọi bình trà

Là một trong những trang thiết bị chính trong việc pha trà. Chúng thường được làm từ sứ, gốm hoặc thủy tinh và có khả năng giữ nhiệt tốt.

Thiết kế của ấm trà thường được tối ưu hóa để giữ cho trà giữ được nhiệt và hương vị tốt nhất. Ngoài ra, ấm trà thường có lỗ nhỏ ở nắp để hơi nước có thể thoát ra, ngăn trà quá nóng và giữ cho hương vị trà không bị ảnh hưởng. Tùy vào từng văn hóa khu vực, thiết kế của bình trà thường đa dạng, từ truyền thống đến hiện đại, và có thể phản ánh nền văn hóa và phong cách của từng quốc gia.

Một số loại ấm pha trà phổ biến và đặc trưng: Ấm tử sa, ấm đất nung, ấm bạc, ấm gốm, ấm đồng, ấm thủy tinh ……

Chén trà (Teacup)

Chén trà là nơi chứa trà và thường được thiết kế để tạo ra trải nghiệm thưởng thức tinh tế .  trà thường nhỏ gọn và được làm từ sứ hoặc thủy tinh. Kích thước, hình dáng và chất liệu của cốc trà có thể ảnh hưởng đến cảm giác khi uống trà.

Dĩa đỡ ấm (Teapot warmer):

Đĩa để chén trà được đặt dưới chén trà khi đổ nước vào chén để pha trà hoặc khi đặt chén trà sau khi đã uống. Nó giúp bảo vệ bề mặt bàn khỏi bị ẩm ướt hoặc bị vết trà đổ ra ngoài.

hông thường, đĩa để chén trà được làm từ các vật liệu như sứ, gốm, thủy tinh hoặc kim loại. Chúng có thể có nhiều kiểu dáng và kích thước khác nhau, từ đĩa nhỏ dành cho mỗi chén trà đến đĩa lớn hơn dùng cho cả bộ trà

Ấm đun nước (Kettle): Ấm đun nước được sử dụng để đun nước sôi để pha trà. Sự lựa chọn giữa ấm điện và ấm bằng than hoa có thể ảnh hưởng đến nhiệt độ và hương vị của nước.

Lược trà hay Lọc trà

Lược trà, một phần quan trọng trong bộ trà cụ của nghệ thuật trà đạo, với nhiều tùy chọn khác nhau, trong đó nổi bật là lược kim loại và lược vải. Mỗi loại lược trà đều có những đặc điểm riêng biệt, mang đến trải nghiệm thưởng trà đa dạng.

Lược vải được biết đến với khả năng lọc cặn trà triệt để nhất. Điểm đáng lưu ý là lược vải có khả năng lọc trà tốt, nhưng theo thời gian, nó có thể bị dính cao trà. Điều này có thể gây ra vấn đề khi thưởng trà các loại trà khác nhau, vì mùi vị của trà trước đó có thể lẫn vào trà sau.

Khay đựng trà

Khay đựng trà không chỉ có tác dụng để lót dưới ấm, chén trà và các dụng cụ pha trà khác mà còn được coi là một phần trang trí bàn trà. Chúng thường được chế tạo từ nhiều loại vật liệu như gỗ, tre, đá và nhiều loại khác. 

Khi chọn khay trà, điều quan trọng là phải lựa chọn những sản phẩm có chất liệu bền, dễ vệ sinh. Nó có thể được tùy chỉnh dựa trên sở thích và phong cách riêng của mỗi người đơn giản hoặc cầu kỳ

Hũ đựng trà 

Để bảo quản hương vị thơm ngon của trà, việc sở hữu một hộp đựng trà chuyên dụng là điều cần thiết. Hũ đựng trà được làm từ bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: đất Tử Sa, giấy, đất nung, kim loại (thiết, bạc, nhôm, …) hoặc bằng thủy tinh. Để trà giữ được hương vị tốt nhất, bạn nên chọn hũ đựng trà được làm bằng đất nung, nắp kín, hạn chế ánh sáng trực tiếp chiếu vào.

Tùy theo sở thích của người sử dụng và từng loại trà sẽ có loại hũ đựng trà phù hợp. Ví dụ: đối với những loại trà lên men như Olong, Hồng trà, … nên chọn hũ đựng trà làm từ chất liệu đất Tử Sa vì nó có nhiều lỗ khí khổng giúp cho việc lên men tốt hơn. Đối với các loại trà xanh, nên chọn những hũ đựng trà kín hơi để giữ được hương trà lâu hơn.

Bộ cung nhãn trà

Cung nhãn trà là một trong những dụng cụ quan trọng trong trà đạo và thường được đặt trên bàn trà. Chúng giúp trà nhân xem rõ màu sắc và ngửi mùi trà trước khi pha, cũng như giúp họ đo lường lượng trà cần để pha ra một ấm trà thơm ngon.

Thuyền trà (Kháo trà)

Kháo trà là một phần quan trọng trong bộ ấm chén, dùng trong việc đựng nước sôi để làm nóng các dụng cụ pha trà và vệ sinh chúng. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng để đổ bỏ nước tráng trà và bã trà sau khi lọc.

Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng một bàn trà chuyên dụng có khay chứa nước ở phía dưới, thì bạn có thể không cần sử dụng kháo trà này.

 Pet trà đổi màu

Trong thế giới của nghệ thuật trà đạo, pet đổi màu là một phần thú vị và độc đáo trong trà cụ. Được làm từ thủy tinh chất lượng cao, pet đổi màu có khả năng thay đổi màu sắc dưới tác động của nhiệt độ. Khi bạn đổ nước sôi vào pet, bạn có thể quan sát một hiện tượng kỳ diệu: màu của pet sẽ thay đổi từ một màu nhạt  sang một màu đậm.

Bài viết trên đã tổng hợp tất cả các loại trà cụ trong nghệ thuật thưởng thức trà cũng như giới thiệu một địa chỉ cực kỳ uy tín, chất lượng mà bạn có thể ghé thăm. Liên hệ ngay với Phúc Anh  để được tư vấn, hướng dẫn tận tình các loại trà cụ nhé!